سیرابی از آن دسته غذاهایی است که یا عاشقش هستید یا از آن بیزارید. بد نیست بدانید برخلاف تصور عموم که خوردن غذاهایی مثل کله‌پاچه و سیرابی را مختص ایرانیان می‌دانید، روز ۲۴ اکتبر هر سال روز جهانی سیرابی» است. سیرابی فواید زیادی برای سلامت بدن دارد و در عین حال زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند به سلامت بدن تاثیر منفی بگذارد. خواص و فواید سیرابی برای سلامت بدن از نظر طب سنتی، طرز پخت سیرابی و حقایق جالبی در مورد سیرابی را از دو سایت The Nest و The Spruce در مجله کوروش بخوانید.

 

 

خواص و فواید سیرابی برای سلامت بدن

 

 

سیرابی در حقیقت لایه داخلی معده گوسفند و گاو و در مجموع چارپایان علفخوار حتی در برخی مناطق چارپایانی مثل شتر است. شاید در برخورد نخست به خاطر بوی نامطبوع سیرابی احساس کنید از آن متنفر هستید و قطعا لب به آن نخواهید زد اما در صورت تمیز کردن این قسمت از معده احشامی مثل گوسفند و گاو می‌توانید یک سوپ یا آبگوشت لذیذ درست کنید که اتفاقا سرشار از انواع ویتامین و مواد معدنی است. برخی از خواص و فواید سیرابی چارپایان مثل گاو و گوسفند و شتر و … برای سلامت بدن عبارتند از:

 

کالری، چربی و پروتئین سیرابی

 

هر ۱۰۰ گرم سیرابی ۹۴ کالری انرژی، ۱۱.۴ گرم پروتئین و ۴ گرم چربی دارد. مقدار پروتئین موجود در سیرابی حدود ¼ از ۴۶ گرم پروتئینی است که یک زن بالغ در رژیم غذایی روزانه خود به آن احتیاج دارد. بنابراین اگر در رژیم غذایی روزانه‌تان معمولا ۲۰۰۰ کالری دریافت می‌کنید با مصرف ۱۰۰ گرم سیرابی تنها ۱۰ درصد از کالری مجاز را دریافت کرده‌اید.

 

مواد معدنی موجود در سیرابی

 

برای دانستن خواص و فواید سیرابی بهتر است بدانید سیرابی سرشار از زینک است. یک ماده معدنی مفید و ضروری برای بدن که برای درمان زخم‌ها و بهبود عملکرد ایمنی بدن ضروری است. هر ۱۰۰ گرم سیرابی حاوی ۱.۷۱ میلی‌گرم زینک است که ۲۱ درصد از ۸ میلی‌گرم زینک روزانه مورد نیاز بدن ن را تامین می‌کند. علاوه بر این سیرابی حاوی مقداری آهن، کلسیم و فسفر است.

 

ویتامین‌های موجود در سیرابی

 

از جمله سایر خواص و فواید سیرابی برای سلامت بدن ویتامین B12  موجود در آن است که آن را به یکی از بهترین خوراکی‌ها برای رفع حالت تهوع ن باردار تبدیل کرده است. در هر ۱۰۰ گرم سیرابی حدود ۷۲/۰ میکروگرم ویتامین B12 وجود دارد. این میزان برابر با ۳۰ درصد ۲.۴ میکروگرم ویتامین B12 مورد نیاز یک انسان بالغ است. ویتامین B12 سطح متابولیسم بدن را در حد نرمال نگه می‌دارد و به بهبود عملکرد سیستم عصبی و نیز ساخت گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. علاوه بر این سیرابی حاوی مقادیر اندکی ویتامین E و نیاسین است.

 

نکات مهم و قابل توجه در مورد سیرابی

 

سیرابی یک غذای چرب است و باید در مصرف آن احتیاط کرد.

مدت زمان استاندارد از مرحله پخت تا مصرف سیرابی ۱۲ ساعت است. بیشتر از این زمان سیرابی را نگهداری نکنید.

چطور سوپ سیرابی را بپزیم تا خواص و فواید سیرابی حفظ شوند

برای حفظ خواص و فواید سیرابی بهتر است نحوه پخت صحیح آن را بلد باشید. یکی از بهترین و ساده‌ترین دستور پخت‌ها برای سیرابی، پخت آن با پیاز خام به صورت سوپ است است.

 

مواد لازم برای تهیه آبگوشت ساده سیرابی

 

 

سیراب پاک شده و شسته شده: ۱ کیلوگرم خرد شده در قطعات مربع شکل ۵ سانتی‌متری

پیاز تازه: یک عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه

کره و آرد آلک شده: از هر کدام ۵۵ گرم

شیر: به میزان دلخواه

طرز تهیه سوپ سیرابی

ابتدا سیرابی را خوب تمیز کنید، بشورید و به صورت تکه‌های ۵ سانتی‌متری مربعی خرد کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید. تکه‌های سیرابی را در آب بندازید و بعد از به جوش آمدن آب به مدت ۱۵ دقیقه روی شعله گاز نگه دارید. تکه‌های سیرابی را آبکش کنید. در یک قابلمه مناسب تکه‌های سیرابی را بریزید. روی سیرابی یک عدد پیاز که به دو نیم تقسیم شده و همچنین مقداری شیر بریزید. شیر باید روی سیرابی‌ها را بپوشاند. روی شعله ملایم گاز سیرابی را با شیر و پیاز به مدت ۲ ساعت بپزید. در اواسط پخت سیرابی، مقداری کره را روی شعله ملایم گاز آب کنید، به کره آب شده آرد الک شده اضافه کنید و با هم تفت دهید تا رنگ آرد عوض شود و طعم آردی خام گرفته شود. به ترکیب آرد و کره مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. این ترکیب را روی سیرابی در حال پخت بریزید و هم بزنید. بعد از دو ساعت سوپ سیرابی آماده است.

 

نکات جالب در مواد خواص و فواید سیرابی برای سلامت بدن

 

 

برخی از خواص و فواید سیرابی برای سلامت بدن عبارتند از:

 

*سیرابی میل جنسی و کیفیت اسپرم را در مردان را افزایش می‌دهد.

*خواص سیرابی برای معده درد و درمان حالت تهوع به خصوص در ن باردار به خاطر انواع ویتامین B موجود در آن است.

*اگر دچار ریزش مو هستید و دوست ندارید سیرابی بخورید، روی سرتان چند تکه سیرابی بگذارید، سرتان را با یک کلاه شنا بپوشانید و بعد از یک ساعت بشورید. روی یا همان زینک موجود در سیرابی ریزش مو را درمان می‌کند. این یکی از خواص باورنکردنی سیرابی برای سلامت بدن است.

*سیرابی حاوی سلنیوم است که این آنتی‌اکسیدان مفید برای پیشگیری از ابتلا به سرطان است.

*سیرابی حاوی کلسیم است و برای افزایش قد در کودکان یک ماده مفید است.

*برای جذب بهتر آهن موجود در سیرابی بهتر است آن را با مقداری لیموترش سرو کنید.

*یکی دیگر از خواص و فواید سیرابی برای بدن کمک به سلامت چشم‌ها (به دلیل مقدار فراوان ویتامین A و زیبایی پوست و مو است (به خاطر زینک با کیفیت موجود در سیرابی).

*خواص سیرابی برای دیابت هم بی‌نظیر است. قند موجود در سیرابی از قند گوشت قرمز و حتی آجیل و مغزها هم کمتر است و یک غذای مناسب برای افراد مبتلا به دیابت است. سیرابی سرشار از ویتامین‌های گروه B است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

*سوال برخی افراد این است که آیا پرز سیرابی را باید گرفت؟ پاسخ این است که نیازی نیست اما باید تمام و کمال پرزها را تمیز کنید و خوب و مطمئن بشورید.

*برخلاف کله‌پاچه، سیرابی کلسترول زیادی ندارد و در صورتی که مبتلا به کلسترول بالای خون هستید برای استفاده آن منعی ندارید. اما در مورد افراد مبتلا به کبد چرب بهتر است مصرف سیرابی با احتیاط صورت گیرد و در خوردن آن زیاده‌روی نشود.

*بهتر است سیرابی را در فصول بهار و زمستان مصرف کنید. سیرابی در فصل تابستان معمولا سریع فاسد می‌شود و بوی مطبوعی هم ندارد. بهتر است بدانید رنگ سیرابی در فصول بهار و زمستان به خاطر نوع تغذیه علفخواران کمی تیره‌تر از سیرابی پاییز و تابستان است.

*سیرابی در ابتدا بوی مطبوعی ندارد. اما مراقب باشید سیرابی که می‌خرید بوی تعفن نداشته باشد.

 

م

بعضی از عروسكامو اصلا دوست نداشتم
اولش باهاش بازی میكردم اما خیلی زود ازش  خسته میشدم و پرتش میكردم یه گوشه ی اتاق
عروسك بیچاره.
موهاشو میچیدم.
لباساشو در میووردم.
با لاك و خودكار و هرچی كه جلو دستم بود، لپاشو سرخ میكردم .
از هر جا ناراحت بودم، سرش داد میزدم و به در و دیوار میكوبیدمش و هرچی دلم میخواست بهش میگفتم.
روزای زیادی سپری میشد و من حتی فرصت نمیكردم كه یه كم جابه جاش  كنم تا نپوسه.
من بهش  نگاه هم نمیكردم 
اما 
اما اون عروسكی رو كه دوست داشتم 
اول از همه براش اسم انتخاب میكردم 
موهاشو اونقدر یواش شونه میكردم كه یه وقت دردش نیاد 
از غذای خودم بهش میدادم 
ساعت ها بهش نگاه میكردم و باهاش حرف میزدم 
شبا تو تخت كنار خودم میخوابوندمش و براش  قصه میخوندم 
هر جا میرفتم با خودم میبردمش 
لباسی  كه از تن عروسكی كه بدم میومد كنده بودم ، 
تن عروسكی كه دوست داشتم میكردم. 
همه جوره هواشو داشتم.
اما اون .
عروسك بیچاره 
با یه چشم كور شده و صورت سرخ
با دل و روده ی بیرون زده 
با موهای از ته چیده شده و یه دستِ كنده شده 
بالای  كمد، میون بقچه ها و چمدونای به درد نخور پناه میگرفت و با صدای  خنده های  من و عروسكم
خروار خروار، پیر میشد 

قد كشیدم 
قد كشیدم و دیدم 
عروسك جاش رو به آدما داد 
عروسك جاش  رو به من داد
ما هنوز داریم بازی میكنیم  
انتخاب میكنیم 
یا انتخابمون میكنن 
برای دوست داشتن 
و یا 
هرگز دوست نداشتن .

(حالا من یك عروسكم)

 "صبا ایزددوست

چهار تخمه یکی از مهمترین اجزای مشهور گنجینه دارویی است

 

چهار تخمه یکی از مهمترین اجزای مشهور گنجینه دارویی مادربزرگان بوده است و پیش از پیدایش داروهای شیمیایی این دارو در تمام خانه ها موجود بود و به علت آسانی استفاده به عنوان آرام کننده سرفه و بازکننده نفس مورد استفاده قرار می گرفت.

دانه های قدومه پس از خیس کردن لعاب فراوان دارد و برای نرم کردن سینه، رفع گلودرد و صاف کردن صدا مفید است. دم کرده این گیاه برای سرماخوردگی و رفع خشونت حلق و حنجره و گرفتگی صدا سودمند است. ضمن آنکه صدا را صاف می کند و سرفه های خونی و خشک را تسکین می دهد. از نظر طبیعت گرم و تر است.

بارهنگ سرد و خشک است. ضمن آنکه خوردن عصاره بارهنگ برای سل، خونروی ریه وتنگی نفس مؤثر و مفید است. ریشه ، برگ و تخم بارهنگ قابض بوده و اثر نرم کننده دارد.

از میوه سیستان به عنوان قابض ، ضد انگل معده و نرم کننده سینه استفاده می شود.

از به دانه نیز در رفع التهاب مخاط داخلی و درمان سرفه استفاده می شود. همچنین اثر نرم کننده دارد.

منبع:

بروز مشکل و تنگنا در زندگی برای بسیاری از ما تاکنون اتفاق افتاده است و هریک از ما برای رفع آن راهکاری را دنبال می کنیم.در آموزه های دینی برای هر امری توجه به ماوراء و استمداد از ذات یکتای باری تعالی توصیه شده است

دعای دفع بلا از پیامبر (ص)

رسول خدا (ص) فرمود:هرکه این دعا را در هر صبح و شام بخواند، حق تعالی‏ چهار فرشته بر او بگمارد که او را از پیش ‏رو و پشت سر و جانب راست و طرف چپ حفظ کنند و در امان خدای عزوجل باشد و اگر آفریدگان از جنّ و انس بکوشند که بر او زیانی برسانند توفیق نیابند و آن دعا این است

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحیمِ بِسْمِ اللَّهِ خَیْرِ الاْسْماءِ بِسْمِ اللَّهِ رَبِّ الاْرْضِ وَ السَّمآءِ بِسْمِ اللَّهِ الَّذی لایَضُرُّ مَعَ اسْمِهِ سَمُّ وَلا دآءٌ بِسْمِ اللَّهِ اَصْبَحْتُ وَ عَلَی اللَّهِ تَوَکَّلْتُ بِسْمِ اللَّهِ عَلی قَلْبی وَ نَفْسی بِسْمِ اللَّهِ عَلی دینی وَ عَقْلی بِسْمِ اللَّهِ عَلی اَهْلی وَ مالی بِسْمِ اللَّهِ عَلی ما اَعْطانی رَبّی بِسْمِ اللَّهِ الَّذی لایَضُرُّ مَعَ اسْمِهِ شَیْءٌ فِی الاْرْضِ وَ لا فِی السَّماءِ وَ هُوَ السَّمیعُ الْعَلیمُ اَللَّهُ اَللَّهُ رَبّی لا اُشْرِکُ بِهِ شَیْئاً اَللَّهُ اَکْبَرُ اَللَّهُ اَکْبَرُ وَ اَعَزُّ وَ اَجَلُّ مِمّا اَخافُ وَ اَحْذَرُ عَزَّ جارُکَ وَ جَلَّ ثَناؤُکَ وَلا اِلهَ غَیْرُکَ اَللّهُمَّ اِنّی اَعُوذُ بِکَ مِنْ شَرِّ نَفْسی وَ منْ شَرِّ کُلِّ سُلْطانٍ شَدیدٍ وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ شَیْطانٍ مَریدٍ وَ مِنْ شَرِّ کُلِّ جَبّارٍ عَنیدٍ وَ مِنْ شَرِّ قَضآءِ السّوُءِ وَ مِنْ کُلِّ دابَّةٍ اَنْتَ آخِذٌ بِناصِیَتِها اِنَّکَ عَلی صِراطٍ مُسْتَقیمٍ وَ اَنْتَ عَلی کُلِّشَیْءٍ حَفیظٌ اِنَّ وَلِیِّیَ اللَّهُ الَّذی نَزَّلَ الْکِتابَ وَ هُوَ یَتَوَلَّی الصّالِحینَ فَاِنْ تَوَلَّوْا فَقُلْ حَسْبِیَ اللَّهُ لا اِلهَ اِلاّ هُوَ عَلَیْهِ تَوَکَّلْتُ وَ هُوَ رَبُّ الْعَرْشِ الْعَظیمِ»

از رسول خدا (ص) روایت شده است که هر که در صبح هفت مرتبه بخواند این دعای دفع بلا را در آن روز از بلاها محفوظ باشد .

فَاللَّهُ خَیْرٌ حافِظاً وَ هُوَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِینَ‏. إِنَّ وَلِیِّیَ اللَّهُ الَّذِی نَزَّلَ الْکِتابَ وَ هُوَ یَتَوَلَّی الصَّالِحِینَ. فَإِنْ تَوَلَّوْا فَقُلْ حَسْبِیَ اللَّهُ لا إِلهَ إِلَّا هُوَ عَلَیْهِ تَوَکَّلْتُ وَ هُوَ رَبُّ الْعَرْشِ الْعَظِیمِ»

در خبر است از حضرت رسول اکرم (ص):هر کس با ایمان سه آیه از اول سوره مبارکه انعام را در صبح با نیت خالص و توجه به خدا و معنی آن بخواند حق سبحانه و تعالی هفتاد هزار ملک موکل کند که آن را از بلیات نگاه دارند و بنویسند برای او مثل اعمال هفتاد هزار ملک .

الْحَمْدُ لِلّهِ الَّذِی خَلَقَ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ وَجَعَلَ الظُّلُمَاتِ وَالنُّورَ ثُمَّ الَّذِینَ کَفَرُواْ بِرَبِّهِم یَعْدِلُونَ. هُوَ الَّذِی خَلَقَکُم مِّن طِینٍ ثُمَّ قَضَی أَجَلًا وَأَجَلٌ مُّسمًّی عِندَهُ ثُمَّ أَنتُمْ تَمْتَرُونَ. وَهُوَ اللّهُ فِی السَّمَاوَاتِ وَفِی الأَرْضِ یَعْلَمُ سِرَّکُمْ وَجَهرَکُمْ وَیَعْلَمُ مَا تَکْسِبُونَ»

آشپزخانه نمناک غذاهای رژیمی

طرز تهیه سوپ ماهیچه رژیمی

طرز تهیه سوپ ماهیچه رژیمی که برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است. ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده و نخود و دو کاسه بزرگ آب از صبح بگذارید تا 2-3 ساعت کاملا بپزد.

مصرف "برنج قهوه‌ای" به‌دلیل خواص بالای آن نسبت به مصرف برنج سفید ترجیح دارد؛ در این مطلب به برخی از خواص متعدد برنج قهوه‌ای اشاره شده است.

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری تسنیم؛ "برنج قهوه‌ای" یا همان برنج سبوس‌دار یکی از انواع برنج است که از جایگاه مهمی در طب سنتی برخوردار بوده و  جزء غلات کامل محسوب می‌شود.

مصرف برنج قهوه‌ای به‌دلیل خواص بالای آن نسبت به مصرف برنج سفید ترجیح دارد؛ در ادامه به برخی از خواص متعدد برنج قهوه‌ای اشاره شده است:

ــ مقابله و پیشگیری از سرطان

ــ کمک به کاهش وزن و لاغری

ــ حفظ سلامت دستگاه گوارش

ــ تقویت استخوانها و مفید برای سلامت پوست و مو

ــ کمک به تنظیم فشار خون

ــ برنج قهوه‌ای میزان فیبر بیشتری دارد و مصرف آن باعث احساس سیری زودتر و بیشتر می‌شود

ــ مفید برای دیابت و جلوگیری از پیشرفت این بیماری

ــ حفظ سلامت سیستم عصبی بدن و هورمونهای جنسی و سرشار از منگنز (منگنز جزو مهم مواد آنتی‌اکسیدان است و از تخریب سلول پیشگیری می‌کند)

ــ برنج قهوه‌ای به‌دلیل غنی بودن از ویتامین ب1 بر قلب و اعصاب تأثیر مطلوب دارد و به‌دلیل برخورداری از ویتامین ب3 به رفع آشفتگی‌های روحی و اضطراب کمک می‌کند

ــ مفید برای درمان یبوست

ــ برنج قهوه‌ای به‌دلیل دارا بودن میزان بالایی از عنصر "سلنیوم" برای عملکرد بهتر غده تیروئید مفید است

دستورالعمل پخت برنج قهوه‌ای

برنج قهوه‌ای به‌دلیل سبوس کامل بودن، دیرتر پخته می‌شود لذا برای پخت باید:

1. شب قبل، برنج را پس از یک‌بار شست‌وشو در ظرف ریخته و دو برابر حجم آن آب اضافه کنید.

2. بعد از حداقل 12 ساعت بدون آنکه آب را دور بریزید، قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید تا آرام بجوشد.

3. هنگامی که نیمی از آب جوشید، شعله را برای نیم ساعت خاموش کنید تا آب باقیمانده به‌خوبی جذب برنج شود.

4. مجدداً شعله را روشن کنید تا آب کاملاً جذب شود.

5. با حذف آب، آن را دم کنید.

به‌یاد داشته باشید برنج قهوه‌ای پس از پخت، نسبت به برنج سفید، اندکی سفت‌تر است.

 

طرز تهیه برنج قهوه ای چگونه است؟

 

طرز تهیه این نوع برنج خیلی ساده است و هیچ تفاوتی با نوع سفید آن ندارد.

 

مواد لازم

                       

- برنج قهوه ای یک پیمانه (ما یک پیمانه را به عنوان نمونه به کار می بریم و شما می توانید بسته به تعداد افراد افزایش دهید)

 

- آب دو پیمانه

 

- نمک و روغن به مقدار لازم

 

مراحل طرز پخت

 

- برنج را درون یک قابلمه با آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.

- سپس بعد از اینکه به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا برنج کامل دم بکشد و آب برنج به اصطلاح تمام شود.

- بعد از 10 تا 15 دقیقه برنج شما مصرف است.

 

نکات مهم در پخت

 

- بعد از اینکه آب برنج تمام شد، آن را آبکشی نکنید زیرا آبکشی کردن باعث از بین رفتن ویتامین های و مواد املاحی آن می شود.

- میزان آبی که شما برای پخت برنج قهوه ای استفاده می کنید، باید دو برابر مقدار برنج باشد.

- قبل از پخت، بهتر است که حدود نیم ساعت آن را در آب خیس کنید که در هنگام پخت نرم تر شوند.

- زمان پخت برنج قهوه ای حدود یک ساعت است.

- قبل از پخت، کیفیت آن را بررسی کنید. بسیاری از فروشگاه ها برنج های به رنگ دیگر را به عنوان برنج قهوه ای به فروش می رسانند؛ همچنین از خرید برنج های مانده خودداری کنید، زیرا روغن های موجود در آن ها باعث بدطعم و بی کیفیت تر شدن آن ها می شود

- به دلیل املاح بالا، می توان آن را به صورت پوره برای کودکان مصرف کرد.

- بهترین خوراکی برای مصرف در تمامی وعده ها (ناهار و شام) است.

 

خواص برنج قهوه ای چیست؟

 

- سرشار از مواد معدنی مانند آهن، روی، فسفر، منگنز، کلسیم، منیزیوم، پتاسیم، ویتامین های B1، B2، B3، B6، K و E است.

- دانه های برنج قهوه ای به خاطر داشتن خاصیت گلیسمی پایینی که دارند، باعث کاهش انسولین شده و در نتیجه ثبات قند خون می شود و برای افرادی که مشکل دیابتی دارند، یکی از بهترین نوع خوراکی می توان به حساب آورد.

- دارای خاصیت ضد چاقی است و برای افرادی که به دنبال یک وزن ایده آل هستند، می توانند به جای برنج سفید مصرف کنند.

- دانه های برنج قهوه ای می توانند سطح کلسترول ید تا کاهش دهند.

- از آنجا که این نوع برنج جز غلات محسوب می شود، می تواند به عنوان یک دارو برای کودکان به منظور کاهش بیماری آسم مورد استفاده قرار بگیرد.

- از آنجا که این نوع دانه دارای منیزیوم است و منیزیوم یکی از مهمترین مواد در سلامتی استخوان است، ازاین رو مصرف برنج قهوه ای می تواند در سلامت استخوان هم به شما کمک کند.

- سرشار از آنتی اکسیدان که در برابر رادیکال های آزاد به خوبی محافظت می کند.

- به دلیل داشتن خواص گاما آمینوبوتیریک برای پیشگیری از بیماری های اعصاب و روان مصرف می شود.

- به دلیل داشتن فیبربالا، یک ماده مغذی برای کارکرد بهتر دستگاه گوارش و پیشگیری کننده بیماری های سرطانی مانند روده و سینه به حساب می آید.

 

چند نکته که جالب است در خصوص برنج قهوه ای بدانید

 

- برای تهیه برنج قهوه ای می توان از تمامی انواع برنج استفاده کرد.

- به دلیل اینکه در مرحله پیش پخت قبل از کندن پوسته، مواد املاحی و پروتئینی به داخل دانه های برنج نفوذ می کنند، بوی نامطبوعی از آن ها انتشار پیدا می کند. البته این بو برای ما ایرانی ها نامطبوع است و در دیگر کشورها مصرف بیشتری از ما دارند، کاملا عادی است

- برنج های قهوه ای را به دلیل داشتن مواد املاحی نمی توان بیشتر از شش ماه نگهداری کرد و امکان فاسد شدن سریع آن ها در صورت نگهداری نامناسب وجود دارد.

- روش نگهداری آن می تواند همانند برنج سفید باشد و از کیسه های پارچه ای سفید تهیه کرد.

- تفاوت برنج قهوه ای با سفید فقط در همان مرحله جداسازی پوسته است و مانند سفید آن ها را خشک کرده و در کیسه به فروش می رسانند.

 

برنج قهوه ای را از کجا تهیه کنیم؟

 

این نوع برنج با توجه به اینکه در ایران به تازگی باب شده است، نمی توان در همه جا به راحتی پیدا کرد؛ اما برای پیدا کردن آن می توانید از روش های زیر اقدام کنید:

 

- فروشگاه های زنجیره ای در سطح شهر

- فروشگاه های اینترنتی

- فروشگاه ها موجود در شمال کشور

 

نتیجه گیری

 

برنج قهوه ای به دلیل داشتن پروتئین و مواد املاحی جز دسته غلات محسوب می شود و از این رو یکی از بهترین نوع بجای برنج سفید در نظر گرفته می شود. به دلیل اینکه درهنگام پخت اولیه پوست آن گرفته نمی شود، خواص بیشتری نسبت به بقیه انواع دارد.

طرز تهیه کباب دیگی

کباب دیگی

کباب دیگی یکی از انواع کباب های سنتی و قدیمی ایرانی است که از نظر ظاهر و مواد شباهت زیادی به کباب ماهیتابه ای دارد. جالب است بدانید این کباب به صورت سنتی در دیگ های گِلی داخل تنورهای مخصوص تهیه می شده است.

کباب دیگی یکی از مجلسی ترین غذاهای ایرانیان در گذشته بوده است که با گوشت قورمه ای ( گوشت یکه تکه ) تهیه می شده است که به دلیل آسان تر بودن کار با گوشت چرخ کرده کم کم گوشت چرخ کرده جای گوشت تکه ای را در این کباب گرفته است.

در این دستور ما از گوشت یک تکه استفاده کرده ایم. در صورتی که می خواهید این کباب را با گوشت چرخ کرده تهیه کنید ابتدا باید گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده به صورت کوفته های قلقلی در بیاورید سپس سرخ کنید و به کباب اضافه کنید.

با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کباب دیگی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی سنتی کباب دیگی با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم کباب دیگی

• پیاز متوسط ۲ عدد
• گوجه فرنگی ۴ عدد
• گوشت راسته ۶۰۰ گرم
• سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
• روغن مایع به اندازه کافی
• جوز هندی یک قاشق چایخوری
• آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
• نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

دستور پخت

طرز تهیه کباب دیگی

ابتدا پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود سپس پیاز حلقه شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود.

پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز با ادویه ها یکدست شود ادامه دهید. در مرحله بعد گوشت را به شکل ورقه ای نازک خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.

گوشت کباب دیگی را باید مانند استیک برش بزنید فقط باید ضخامت آن کمتر از استیک باشد تا به راحتی مغز پخت شود. پس از اینکه گوشت را اضافه کردید آنرا چند دقیقه تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد و کمی سرخ شود.

پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد و به خوبی سرخ شد ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ شود. سرخ کردن رب گوجه فرنگی باعث می شود طعم و رنگ کباب بهتر شود.

در ادامه جوز هندی را به همراه سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با حرارت بسیار ملایم بپزد. نکته مهم در تهیه کباب دیگی این است که این غذا باید با حرارت بسیار ملایم بپزد تا شیره گوشت به طور کامل خارج شود.

در مرحله بعدی گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید و پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت گوجه فرنگی ها را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند. در پایان پخت ، مقداری آبلیمو یا آب نارنج هم به کباب اضافه کنید.

در مرحله بعد سیب زمینی ها را به صورت خلالی یا حلقه ای خرد کنید و با آب سرد بشویید سپس در روغن سرخ کنید. در پایان پس از اینکه کباب آماده شد سیب زمینی ها را کنار کباب دیگی قرار دهید و آن را به همراه نان یا برنج سرو کنید.

نکات پخت کباب دیگی

کباب دیگی در فر

برای تهیه کباب دیگی در فر ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا کاملا گرم شود سپس مواد کباب را داخل سینی فر قرار دهید. رب گوجه فرنگی را با مقداری آب مخلوط کنید و به صورت یکدست روی تمام مواد کباب دیگی بریزید.

در ادامه یک فویل آلومینیومی روی سینی فر بکشید و آنرا به مدت ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید تا مواد کباب بپزند. پس از گذشت ۴۵ دقیقه سینی فر را خارج کنید و فویل آلومینیومی را از روی آن بردارید سپس مجددا سینی را در فر قرار دهید تا مواد به مدت ۱۵ دقیقه دیگر درون فر بمانند و سرخ شوند.

دستور پخت کباب چوبی با گوشت چرخ کرده

با گوشت چرخ کرده می توان غذاهای مختلفی تهیه کرد. می توان انواع خورشت ها، ماکارونی، غذاهای کبابی، کتلت و … را با گوشت چرخکرده تهیه کرد. مزیت اصلی استفاده از گوشت چرخکرده در مقایسه با گوشت های یخ زده، سرعت پخت سریع تر این گوشت است که آشپزی را سریع تر و راحت تر خواهد کرد. یکی از غذاهای خوشمزه ای که می توانید با گوشت چرخکرده درست کنید، کباب چوبی با گشت چرخکرده است. این غذا را می توانید همراه با برنج در ناهار یا با نان در هنگام شام میل کنید. در این آموزش آشپزی از وبسایت پارسی دی قصد داریم تا طرز تهیه کباب چوبی با گوشت چرخکرده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کباب چوبی با گوشت چرخ کرده

• ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده (مخلوط گوشت گوسفند و گوساله)
• یک عدد پیاز
• نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
• روغن مایع به مقدار لازم
• یک حبه سیر
• یک قاشق غذاخوری پودر نان خشک
• یک قاشق غذاخوری جعفری
• یک عدد تخم مرغ

طرز تهیه کباب چوبی با گوشت چرخ کرده

مرحله ۱

ابتدا یک عد پیاز را با آب شسته و با چاقو پوست می کنیم. سپس با رنده ریز پیاز را رنده می کنیم. آب پیاز را دور می ریزیم، زیرا باعث وا رفتن کباب می شود. پیاز رنده شده را در داخل یک ظرف می ریزیم.

مرحله ۲

اکنون ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده ترکیب می کنیم. این مواد را به خوبی با دست ورز می دهیم تا ترکیب شوند.

مرحله ۳

در این مرحله یک حبه سیر را رنده کرده یا له می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم. نمک و فلفل و زردچوبه را به مقدار کافی به گوشت اضافه می کنیم. کمی نان خشک یا پودر نان و یک عدد تخم مرغ را نیز به این مواد اضافه می کنیم. مواد را با دست به خوبی ورز می دهیم تا با هم ترکیب شوند. سپس به حالت ضربه ای این مواد را چندین مرتبه به دیواره ظرف می کوبیم تا گوشت کبابی منسجم و کشدار شود. روی ظرف حاوی مایه کباب را با سلفون پوشانده و مایه کباب را به مدت یک ساعت در داخل یخچال استراحت می دهیم.

مرحله ۴

سیخ های چوبی کباب را به مدت نیم ساعت در داخل آب ولرم خیس می کنیم تا سیخ ها در هنگام پخت نسوزند و گوشت کبابی سفت نشود. اکنون مایه گوشت را از یخچال بیرون آورده و به ۱۰ قسمت برابر تقسیم کرده و به شکل توپ تبدیل می کنیم.

مرحله ۵

یک کاسه آب در کنار گوشت قرار داده و دست خود را دائما نمدار می کنیم و توپ های گوشتی را ورز داده و به شکل یک سوسیس تبدیل می کنیم. سپس سیخ های چوبی را وسط این سوسیس های گوشتی فرو می کنیم.

مرحله ۶

اکنون یک ماهیتابه بزرگ را آماده کرده و در داخل آن روغن می ریزیم. ماهیتابه را بر روی شعله گاز قرار می دهیم و صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود. سپس کباب ها را در داخل روغن قرار داده و با حرارت متوسط همه سمت های کباب را به خوبی سرخ می کنیم. قفط توجه کنید که کباب را بیش از حد سرخ نکنید، زیرا خشک می شود. هنگامی که کباب ها به خوبی سرخ شدند، آنها را از ماهیتابه بیرون آورده و در یک ظرف همراه با انواع سبزیجات سرو می کنیم.

یکی از غذاهای خوشمزه ای که می توانید با گوشت چرخکرده درست کنید، کباب چوبی با گوشت چرخ کرده است. در این آموزش آشپزی سعی کردیم تا طرز تهیه کباب چوبی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. امیدوارم که از این دستور تهیه لذت برده باشید و حتما این غذا را برای خود و اعضاء خانواده تان تهیه کنید.

امروزه ورزش کردن در فضای پارک ها و بوستان ها به واسطه وجود تجهیزات پارکی محقق شده است. این لوازم ورزشی پارک نه تنها به رشد و توسعه ورزش همگانی کمک نموده است بلکه به عنوان یکی از مفیدترین مبلمان شهری به شمار می‌آید که شهر را زیبا نموده اند. از فواید ورزش در پارک می توان به هوای تمیز آن، جمع شدن افراد با هدف ورزش، ایجاد جو شاد در پارک و همچنین کاهش وزن و لاغری افراد را می‌توان نام برد.

خانم ها و آقایان در هر ساعتی از روز که تمایل داشته باشند می‌توانند با مراجعه به نزدیک ترین پارک و فضای سبز اطراف محل زندگی خود به کمک تجهیزات ورزشی پارک ورزش کنند. اما در این میان این سوال پیش می آید که طرز استفاده صحیح از وسایل ورزشی پارک ها چگونه است؟ با ما تا انتهای مقاله همراه باشید تا نحوه کار با وسایل ورزشی پارک ها را به شما آموزش داده و از تاثیرات هر کدام از دستگاه های ست بدنسازی پارک ها بر روی عضلات شما سخن بگوییم.

 

 

استفاده از وسایل ورزشی پارک ها

استفاده صحیح از وسایل ورزشی پارکی علاوه بر سلامت و کاهش وزن باعث می‌شود تا عضلات خود را نیز تقویت کنید. اما به شرطی که نحوه کار با دستگاه های ورزشی در پارک ها را بدانید و یا از شخصی که در این زمینه تخصص دارد سوال نمایید. زیرا عدم آگاهی و استفاده نامناسب از این وسایل ممکن است بروز مشکلاتی برای شما شود. لوازم ورزشی پارکی تنوع زیادی دارند و هر کدام جهت تقویت یکی از اعضای بدن ساخته شده و در پارک ها نصب شده اند. پیشنهاد ما به شما این است که در ابتدای کار خود به آهستگی و با تعداد کم ،حرکات خود را شروع نمایید.

البته نرمش قبل از انجام ورزش را فراموش نکنید. پیاده روی سبک دور پارک می تواند نرمش مناسبی باشد.  بعد از شروع کار ممکن است در عضلات احساس گرفتگی داشته باشید که این در ابتدای شروع ورزش طبیعی است. برای کاهش گرفتگی عضلات در روزهای اول می توانید از دوش آب گرم بعد از ورزش استفاده کنید.

 

انواع تجهیزات ورزشی پارک

امروزه لوازم ورزشی پارک بسیار متنوع شده اند و در صورتی که تصمیم به استفاده از آنها را دارید باید نحوه کار با وسایل ورزشی پارک ها را بدانید و اطلاع داشته باشید که هر کدام برای تقویت چه عضله ای طراحی شده اند. بهتر است بدانید این وسایل ورزشی طبق استانداردهای جهانی توسط شرکت های تولید کننده نظیر ایمن ترافیک کالا تولید و عرضه می‌شوند. بنابراین اگر قصد دارید تا برای ورزش از این دستگاه ها استفاده کنید بهتر است با نحوه استفاده هر کدام از این وسایل آشنا شوید. در این جا قصد داریم تعدادی از مهمترین لوازم ورزشی پارک را به شما معرفی نموده و نحوه کار با آن ها را آموزش دهیم.

 

---

بیشتر بخوانید : ایمنی در اماکن ورزشی

---

 

لیفت نشسته (پرس سینه نشسته)

این دستگاه را می توان جزء ست بدنسازی پارکی دانست. نحوه کار با دستگاه ورزشی لیفت نشسته بدین صورت است که فرد روی صندلی نشسته و با گرفتن دسته ها و فشار آن ها به جلو وزن خود را به سمت بالا می کشد. از آنجایی که باید وزن خود را تحمل نمایید این وسایل ورزشی پارکی را می توان جزء سخت ترین ورزش ها دانست. باید دقت کنید با تعداد زیاد شروع نکنید زیرا ممکن است در قسمت بازوها احساس گرفتگی نمایید. با انجام این حرکت عضلات بازو و پشت شما تقویت و خوش فرم خواهد شد.

 

 

کشش لت و یا زیر بغل

دیگر ست بدنسازی پارکی دستگاه کشش لت می باشد. این دستگاه نیز شباهت زیادی به لیفت نشسته دارد با این تفاوت که در این دستگاه وزن خود را با بالا و پایین کردن دست ها، به سمت بالا می کشید. هر دوی این دستگاه ها برای تقویت قفسه سینه، شانه ها و پشت، پشت بازو و مچ دست و شانه طراحی شده است. در صورتی که برنامه بدنسازی با وسایل پارک را دارید این دو دستگاه را باید در اولویت قرار دهید.

 

پرس پا

این وسیله ورزشی پارکی نیز برای بدنسازی و فرم دهی به بدن طراحی شده و در پارک ها نصب شده اند. شما روی صندلی می نشینید و با پاها خود را به عقب و جلو هول می دهید. با این کار می توانید عضلات ران پا، لگن، مفصل زانو و مچ پا خود را تقویت نمایید. اگر از افرادی هستید که زانو درد دارید و وزنتان سنگین است باید با احتیاط بیشتری این ورزش را انجام دهید.

 

 

بارفیکس

همه ما نحوه انجام بارفیکس را می دانیم. با انجام بارفیکس در تعداد منطقی می توانید عضلات بازو خود را تقویت نمایید. این ورزش به مرور باعث خوش فرم شدن بازوهایتان خواهد شد و قدرت بدنی شما را افزایش می‌دهد.

 

 

دستگاه چرخ و فلک دو تایی

با گرفتن دایره ای فی و آویزان نمودن خود از آن می‌توانید عضلات زیر بغل و بازوی خود را تقویت نمایید. در صورتی که تمایل دارید می‌توانید خود را به چپ و راست حرکت دهید. این وسایل ورزشی پارکی برای تقویت بالا تنه طراحی شده است.

 

دستگاه تخته شکم

از دستگاه تخته شکم برای دراز نشست رفتن در پارک استفاده می شود. دراز نشست نقش مهمی در تقویت عضلات شکمی دارد. این دستگاه به شکلی طراحی شده است که بتوانید پای خود را میله محکم نمایید و به راحتی حرکت دراز نشست را انجام دهید. در صورتی که قصد لاغری با وسایل ورزشی پارک را دارید استفاده از دستگاه دراز نشست را باید بیشتر مد نظر قرار دهید.

 

 

دستگاه ریلکسیشن

فرد روی این دستگاه دراز می کشد و با فشار آوردن با پا، بدن را به حالت افقی در می آورد. با این کار گردش خون در بدن بهبود یافته و همچنین عضلات مچ و روی پا نیز تقویت خواهد شد. این دستگاه به ورزشکار آرامش خاصی می دهد  به همین دلیل این نام را برای آن انتخاب نموده اند.

 

 

دستگاه گام زن

دستگاه گام زن پارکی در واقع راه رفتن را شبیه سازی می کند. با گذاشتن کف پا روی محل مورد نظر و حرکت به جلو می توانید از این دستگاه استفاده کنید. فواید دستگاه گام زن بسیار زیاد است و شما با شروع آهسته با این دستگاه می توانید به عنوان نرمش کار را شروع کنید و با افزایش سرعت ضربان قلب خود را افزایش دهید. همانطور که می دانید با افزایش ضربان قلب مصرف انرژی در بدن افزایش می یابد و بدن شروع به سوزاندن کالری می نماید. از طرفی در این دستگاه دست ها نیز درگیر فعالیت می شوند و می توان گفت بازوها نیز خوش فرم خواهند شد. پس می‌توان ادعا داشت دستگاه کام زن پارکی می‌تواند عضلات بازو، ران و ساق پا و دستگاه قلبی عروقی را تقویت نماید.

 

 

گام زن جلو و عقب

گام زن جلو و عقب نیز برای لاغری با وسایل ورزشی پارک و به عنوان دستگاه گام زن پارکی طراحی شده است. در این دستگاه شما دو پای خود را در محل مورد نظر قرار داده و با دست ها میله را می‌گیرید. به آهستگی شروع به حرکت دادن پاها کنید. این کار را به آهستگی شروع کنید و اجازه دهید ضربان قلبتان افزایش یابد، به آهستگی سرعت خود را بکاهید و پاها را بیشتر باز کنید. با این کار عضلات پا کشش مناسبی یافته و تقویت می شود. البته در باز کردن پاها احتیاط کنید که تعادلتان به هم نخورد.

 

 

دستگاه مسگری

یکی دیگر از دستگاه های لاغری ورزشی پارک دستگاه مسگری است. استفاده از این وسیله را به افرادی که در پهلوی خود چربی زیادی دارند توصیه می کنیم. البته دقت داشته باشید حین ورزش با این دستگاه باید بالاتنه را ثابت نگه داشته و پایین تنه را حرکت دهید تا بتوانید نتیجه مطلوب بگیرید. علاوه بر پهلو استفاده از این دستگاه چربی های شکمی را نیز از بین خواهد برد.

 

 

دستگاه پاندولی

دستگاه پاندولی نیز برای لاغر کردن پهلوها طراحی شده است. پاها را به صورت جفت در کنار هم قرار دهید. صاف بایستید و بالا تنه را ثابت نگه داشته و پاها را به شکل تاندول ساعت حرکت دهید. فشار وارد آمده به پلوها باعث از بین روفتن چربی انباشته شده در این ناحیه می شود. بهتر است زانوها را خم نکنید و بالاتنه را تکان ندهید تا بتوانید در کمترین زمان بهترین نتیجه را بگیرید. این حرکت را تا بالا رفتن صربان قلب تکرار نمایید. این دستگاه جهت تقویت عضلات سر شانه، ساق پا، پشت و جلو بازو و همچنین افزایش راندمان قلب طراحی شده است. برای اطلاع از لیست قیمت و مشاهده سایر محصولات وسایل ورزشی پارکی به فروشگاه اینترنتی ایمن ترافیک کالا مراجعه کنید.

 

 

توسن

عملکرد این دستگاه برای تقویت عضلات ران، ساق پا، عضلات زیر بغل و پشت طراحی شده است. ورزشکار روی این دستگاه نشسته و پاهای خود را در محل تعبیه شده قرار می‌دهد. سپس با فشار پا دستگاه را به جلو هول داده و با دست ها دسته را به سمت خود می‌کشد. این دستگاه هم باعث لاغری شده و هم جزء ست بدنسازی پارکی به شمار می‌آید.

 

 

دستگاه ماساژور

این دستگاه را می توانید در انتهای کار مورد استفاده قرار دهید. رول های برجسته این دستگاه این امکان را می‌دهند که بتوانید عضلات ناحیه پشت خود را ماساژ داده و بدن خود را سرد نمایید.

 

 

گیاهان سبز همواره شادابی و زندگی را به سراسر زندگی ما جاری می کنند، حس و حال زیبایی که گیاهان سبز به محیط زندگی می دهند بر هیچ کس پوشیده نیست، اما همیشه این سر سبزی منتهی به فضاهای داخلی نیست… اگر در خانه خود حیاط داشته باشید پس بارها فکر کرده اید که چه درختچه هایی هستند که هر چهار فصل سال سبز بوده و می توانند زینت بخش محیط شما در هر ماهی از سال باشند…. امروز 6 درختچه چهار فصل مناسب برای فضاهای بیرونی را برای شما معرفی می کنیم که در هر ماهی از سال زیبایی و سرسبزی خود را حفظ کرده و به زیبایی هر چه بیشتر محیط شما می انجامند.

شمشاد Boxwood

شمشاد معمولی همانی است که در بیشتر خیابان های شهر شاهدش هستید. این گیاه بومی مناطق غربی و جنوب اروپا بوده و از دسته گیاهان همیشه سبز بشمار می رود. این گیاه اغلب از 1 تا 9 متر ارتفاع می گیرد و برگ های آن کوچک به رنگ های سبز تیره، چرمی، بدون دندانه، به شکل سرنیزه ای هستند. این گل از دسته گل های زینتی نیست و به رنگ سبز روشن یافت می شود. در واقع از شمشاد ها به عنوان طراحی های فضای سبز و به عنوان پرچین استفاده می شود که میتواند دیواری ضخیم برای حیاط شما ایجاد کند. شمشاد مناسب برای حیاط هایی است که آفتاب تا سایه داشته باشند و باید خاک آنها را همیشه مرطوب نگهدارید.

ماهونیا Mahonia

این گیاه بومی آمریکا بوده و عموما ارتفاع آن بین 30 سانتیمتر تا 2 متر خواهد بود. برگ های این گیاه به شکل بیضی دندانه دار تیز، به رنگ آبی متمایل به سبز و خزان برنز رنگ هستند. در اواسط بهار این گیاه گل های زیبا و کوچکی دارد که عطر خوش و رنگی زردی دارد. در اواسط تابستان نیز میوه هایی به شکل انگور و به رنگ آبی مایل به بنفش می دهد که خوراکی بوده و طعم ترشی دارند. این گیاه از دسته درختچه های زینتی به حساب آمده و برای کاشت در باغ و محوطه های حیاط می باشد. برای آنکه ماهونیا رشد مناسبی داشته باشد باید در محیطی کاشته شود که آفتاب کامل تا نیم سایه به آن بتابد.این گیاه مقاوم به کم آبی بوده و باید آبیاری متوسطی داشته باشد.

زرشک زینتی Red Barberry

زرشک زینتی از گیاهان بومی مناطق ژاپن و نقاط معتدل نیمکره شمالی می باشد. این گیاه درختچه هاییی تیغ دار دارد که چوب آنها قرمز و یا قهوه ای و زرد است. زرشک زینتی عموما ارتفاعی به اندازه 1 تا 5 متر به خود گرفته و برگ های آن به شکل تخم مرغ و سر نیزه ای بوده که رنگی سبز تا قرمز و زرشکی دارد. گل های این درختچه به صورت خوشه ای رشد می کند که رنگی زرد داشته و این امر در اواخر بهار اتفاق می افتد. پس از آن در حالیکه میوه های رشد کرده درختچه به اندازه ای کامل رسیده باشد به رنگ کاملا سرخ در خواهد آمد. این گیاه از دسته گیاهان زینتی است که هم می تواند به عنوان پرچین استفاده شود و هم به عنوان تک درختی زینتی، نور مناسب برای این گیاه آفتاب کامل است و از دسته گیاهان مقاوم به سرما به حساب خواهد آمد. برای رشد زرشک زینتی بهتر است آبیاری متوسطی انجام دهید و در نظر بگیرید که این گیاه مقاوم به کم آبی است.

میخک هندی یا میخک ژاپنی Pittosporum

این گیاه از دسته گیاهان بومی ژاپن و چین است؛ درختچه های این گیاه تا چندین متر رشد می کنند و دارای برگ های بیضی شکل و چرمی هستند به رنگ های سبز تیره و براق به چشم میخورند. این گیاه گل هایی خوشه ای با عطر دل انگیزی دارد که با رنگ های سفید و زرد در اردیبهشت به چشم می خورد. میوه های این درخت ریز و کرکدار هستند و می توان از آنها به عنوان تک درختی زینتی در محوطه استفاده کرد و یا برای محوطه سازی به عنوان پرچین از آن بهره برد. جالب است بدانید می توانید شاخه های بریده این گیاه را به عنوان دسته گل نیز مورد استفاده قرار دهید. این گیاه برای رشد به نور آفتاب با مقداری سایه در طول روز و آبیاری متوسط نیاز داشته و از دسته گیاهان مقاوم به خشکی به حساب می آید.

پیچ امین الدوله Honeysuckle

پیچ امین الدوله از دسته گیاهان بومی شرقی آسیا است، گیاهی که ارتفاع آن بعضا تا 10 متر نیز خواهد رسید. این گیاه دارای برگ هایی بیضی شکل است و گل های سفید رنگ و معطری دارد که طعمی شیرین در انتهای گل خواهند داشت. این درخت نیز میوه داشته و میوه های آن به رنگ روشن و با شکلی گرد هستند. پیچ امین الدوله از دسته گیاهان بالا رونده بوده و مناسب برای استفاده در آلاچیق ها هستند. این گیاه برای رشد خود به آبیاری زیاد و آفتاب تا نیم سایه نیاز داشته و باید دقت داشته باشید که سایه گلدهی را عقب خواهد انداخت.

پیراکانتا Fire Thorn

پیروکانتا یک نوع درختچه با خارهای بسیار بلند و تیز است که ارتفاع آن به ۹۰ سانتی متر تا ۶ متر نیز خواهد رسید. این درختچه دارای برگ های بیضی شکل کوچک و به رنگ سبز روشن است که در بهار و اواسط تابستان گل های سفید رنگ زیبایی خواهد داشت.

این درختچه تزیینی در پاییز و زمستان میوه هایی به رنگ نارنجی، قرمز یا زرد به شکل گرد و کوچک دارد. آفتاب تا نیم آفتاب و آبیاری متوسط برای رشد گیاه ضروری است. پیروکانتا در طراحی فضای سبز به عنوان تک درخت زینتی و به عنوان پرچین در کنار دیوار و یا نرده نیز استفاده می شود

برجسته کردن لب بصورت طبیعی

پول‌های رایج دنیا معمولا یک واحد کوچک‌تر دارند که کمک می‌کنند حساب کردن مقادیر کوچک‌تر پول آسان‌تر شود. مثلا دلار، سنت را دارد که یک صدم دلار است. به طور مشابه، در مورد بیت کوین هم یک واحد بسیار کوچک وجود دارد، به اسم ساتوشی. در این مطلب با تاریخچه پیدایش ساتوشی آشنا می‌شویم و حساب می‌کنیم که هر ساتوشی چند بیت کوین است.

ساتوشی کوچک‌ترین واحدی است که در بلاک چین بیت کوین ثبت شده است: یک ساتوشی یعنی یک ممیز، هفت صفر و بعد یک. به عبارت دیگر یک ساتوشی برابر است با: ۰.۰۰۰۰۰۰۰۱ بیت کوین یا ^۸–۱۰*۱.۰ BTC.

فورک‌های بیت کوین، یعنی بیت کوین کش و بیت کوین اس‌وی هم این واحد کوچک را دارند. ساتوشی ناکاموتو، خالق ناشناس بیت کوین، برای اینکه اختراعش بتواند به عنوان پول مورد استفاده قرار بگیرد، فکر واحدهای کوچک‌تر آن را هم کرده بود.

ساتوشی با نماد اختصاری SAT، در گفت‌وگوهای روزمره میان فعالان بلاک چین و ارزهای دیجیتال، مخصوصا علاقه‌مندان به بیت کوین متداول‌ است.

برخی دستگاه‌های استخراج دستمزد ماینر را به ساتوشی حساب می‌کنند و هشتگ #StackingSats (به عنوان کمپینی برای استفاده از واحد ساتوشی) همچنان در توییتر ترند است. همچنین مشعل لایتنینگ بیت کوین با واحد ساتوشی شروع شد. اینها تنها نمونه‌هایی از استفاده‌ی روزمره از ساتوشی هستند.

ساتوشی چیست و چه کسی ساتوشی را خلق کرد؟

وقتی می‌گوییم ساتوشی»، منظورمان ساتوشی ناکاموتو، خالق ناشناس بیت کوین نیست. هر چند، واحد ساتوشی هم به روزهای اول خلق شدن بیت کوین و انجمن اینترنتی بیت کوین تاک (BitcoinTalk) باز می‌گردد.

همه‌چیز به ۱۵ نوامبر ۲۰۱۰ برمی‌‌گردد، وقتی فردی با نام کاربری ریباک (Rebuck) در انجمن بیت کوین تاک پیشنهاد کرد واحدی برابر یک صدم (۱/۱۰۰) بیت کوین وجود داشته باشد و اسم آن را ساتوشی بگذارند. در آن زمان هیچکس پیشنهاد ریباک را نه رد کرد و نه پذیرفت.

در واقع در آن زمان پست مهم‌تری در فروم داغ بود. طرفداران بیت کوین در آن زمان می‌خواستند با رای‌گیری، یونی‌کد بیت کوین (کارکتر متنی آن) را تعیین کنند. به همین خاطر بود که پست پیشنهاد ریباک در مورد ثبت واحدی کوچک‌تر برای بیت کوین نادیده گرفته شد.

هرچند، ریباک باز هم در پاسخ به همان پست انتخاب یونی‌کد سوالش را مطرح کرد:

برنامه‌ای برای تقسیم‌بندی بیت کوین داریم؟ آیا می‌خواهیم از واحدهای دیگر مانند میلی‌بیت، میت و نانوبیت استفاده کنیم‌؟

سوال خوبی بود، اما همچنان کسی تمایلی به جواب دادن به این سوال نداشت، کسی رد یا تایید نکرد.

چند ماه بعد، در فوریه ۲۰۱۱، ریباک برای پستی که در آن عنوان شده بود به تقسیم‌بندی بیشتری برای بیت کوین نیاز داریم» نظر گذاشت و آنجا بود که کامنتش بیشتر در جای مناسب خودش به نظر می‌رسید.

۸ روز بعد، در یک پست جداگانه با نام بیت‌سنت (BitCent)، کاربری به نام کولباس (Kolbas) عنوان کرد: زمان آن رسیده که به واحد پولی کوچک‌تری برای ثبت شدن روی بلاک چین بیت کوین فکر کنیم.

در پست بیت‌سنت، کاربر دیگری حرف ریباک را تکرار کرد و پیشنهاد داد:

۱ ساتوشی = ۱ میکرو بیت‌‌سنت (کوچک‌ترین واحد)

۱۰۰ میلیون ساتوشی = ۱ بیت کوین

موافقید‌؟‌

کاربران دیگر با این پیشنهاد موافقت کردند و این تصمیم عملی شد؛ به این ترتیب ساتوشی به کوچک‌ترین واحدی که می‌تواند روی بلاک چین بیت کوین ثبت شود تبدیل شد.

هر ساتوشی چند بیت کوین است؟

در شکل زیر تبدیل ۱ تا ۱۰۰ میلیون به بیت کوین را می‌بینید:

همچنین در جدول زیر تقسیم بندی بیت کوین  را به‌طور خاص به واحدهای شناخته‌شده‌ی میلی و میکرو مشاهده می‌کنید:

واحد	تبدیل به ساتوشی	تبدیل به بیت کوین	نماد اختصاری
بیت کوین	۱۰۰,۰۰۰,۰۰۰	۱ بیت کوین	BTC
میلی بیت کوین	۱۰۰,۰۰۰	۰.۰۰۱ بیت کوین	mBTC
میکرو بیت کوین	۱۰۰	۰.۰۰۰۰۰۱ بیت کوین	μBTC
ساتوشی	۱	۰.۰۰۰۰۰۰۰۱ بیت کوین	Satoshi

پس برای تبدیل ساتوشی به بیت کوین کافی است میزان بیت کوین را در عدد ۰.۰۰۰۰۰۰۰۱ ضرب کنید. البته اگر می‌خواهید با واحد ساتوشی بیت کوین انتقال دهید یا خرید و فروش کنید، پیشنهاد می‌کنیم از یک ماشین حساب استفاده کنید که در حساب کردن این اعداد دچار اشتباه نشوید.